让你舍不得赖床的水果早餐蓝莓蜂蜜松饼

 蜂蜜与四叶草   2015-01-04 18:26   861 views 人阅读  0 条评论

 

原料:鸡蛋3个、细砂糖40克、牛奶40克、低筋面粉120克、盐1克、无铝泡打粉1/4小勺、黄油20克,蓝莓适量、蜂蜜适量

做法:

1、鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器充分打发,将牛奶倒入蛋液中混合均匀

2、低筋面粉、盐、无铝泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中,用刮刀上下切拌均匀,最后加入融化的黄油拌匀,室温静置十五分钟

3、用勺子舀一勺面糊,倒入无油无水的不粘锅中,开火,小火加热至表面起气泡并完全凝固

4、给松饼翻个面,继续用小火加热半分钟至均匀上色即可关火

5、蓝莓清洗干净,铺在松饼上,最后随自己喜好撒蜂蜜即可

 

小贴士:

1、如果实在对泡打粉有情节,也可以不用(我给我闺女做的就是不加泡打的),但是加了无铝泡打做出的松饼就是松软,不加的是煎饼~~

2、要想做出圆圆的煎饼,就要面糊垂直落入锅中,先放面糊后开火

3、蓝莓可以换成其他水果,我给我家闺女吃的是裸版松饼,因为她还不能吃蜂蜜~~

 

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