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图】蜂蜜柚子茶的做法 简单实用的蜂蜜柚子茶的做法教程

2014年12月05日 蜂蜜的作用与功效 ⁄ 共 1006字 ⁄ 字号 暂无评论 ⁄ 阅读 272 views 次
北方的冬季寒冷而干燥,尤其是在暖洋洋的暖气房里呆久了,会觉得口干舌燥,非常不舒服。 忍不住把水喝了又喝,可是,还是感觉渴。 这时候,来上一杯蜂蜜柚子茶,是再惬意不过的事情了。 中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽和上火的比较好的水果。 柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

   北方的冬季寒冷而干燥,尤其是在暖洋洋的暖气房里呆久了,会觉得口干舌燥,非常不舒服。 忍不住把水喝了又喝,可是,还是感觉渴。 这时候,来上一杯蜂蜜柚子茶,是再惬意不过的事情了。 中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽和上火的比较好的水果。 柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。 柚子是很好的食品,能祛火、补充VC、美容、减肥。但吃柚子也有禁忌,柚子不能与某些药品同吃,特别是现在老年人用得最多的他汀类调血脂药物、稀释血液黏稠度的氯吡格雷、治疗灰指甲的抗真菌药物,高脂血症病人也尤为引起注意,稍有不注意,病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至肾脏疾病。 洋槐蜜,性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用能起到催眠作用,常食能改善人的情绪,达到宁心安神效果。

  1 把柚子清洗干净,最好用食盐轻轻刷洗外皮,擦干水分,用刀轻轻削皮。

  2 削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉。

  3 处理好的柚子皮切成细小的丝。

  4 果肉撕碎。

  5 柚子皮与柚子果肉一起放入锅中,加入水,水以盖过柚子为准。

  6 加入适量冰糖。

  7 小火,慢慢熬制一到两个小时,至柚子皮呈金黄色即可。

  8 晾至温热时加入蜂蜜,适量多加一些,蜂蜜柚子茶就做好了。

小窍门:

1、柚子皮添加的量决定了蜂蜜柚子茶苦的程度,怕苦的话可以少加一些。我加的柚子皮与柚子果肉的体积比是1:2。

2、蜂蜜不宜过早加入,因为蜂蜜经过高温煮过之后营养会严重损失。

3、刚煮好的蜂蜜柚子茶会比较苦,需装进可密封的容器中,置冰箱一个礼拜左右即可回甜,这时候再食用口感会比较好!

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