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春分后滋补首推蜂蜜

2015年01月07日 蜂蜜的作用与功效 ⁄ 共 567字 ⁄ 字号 暂无评论 ⁄ 阅读 487 views 次

春分后滋补首推蜂蜜

枸杞蜂蜜柚子茶

昨天是春分,也就是说,天气会越来越暖和,热天也越来越近了。随着气候的变化,人们的饮食习惯也应当有所变化。

我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。在甜味的食物中,向大家推荐蜂蜜,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍暖还寒,人很容易感冒。蜂蜜中含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,可以增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。这个季节,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

蜂蜜虽然好处多多,但也并非人人适合,比如1岁以内的婴幼儿就要尽量少吃。蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染。婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,吃了容易引起中毒,建议尽量不要吃。柳 扬

枸杞蜂蜜柚子茶

食材:柚子1个,蜂蜜500g,辅料,冰糖适量,枸杞适量

做法:1、削柚子皮切丝后用盐水泡,时间越久越不会苦,3小时为佳;2、熬煮柚子皮,少量水融化冰糖,达到晶莹剔透的状态;3、泡枸杞,把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮,不用煮太久;4、差不多煮好后再加枸杞煮一会到煮干水;5、装瓶,等柚子温凉了再倒入蜂蜜;6、完成等几天后再食用,风味正佳。

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