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2015年01月05日 曝光台 ⁄ 共 426字 暂无评论 ⁄ 阅读 199 views 次
五招识别真假蜂蜜 一看光泽及颜色:蜂蜜中因含有一些蛋白质、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜是用白糖熬成或用糖浆冒充,色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。另外,蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同花粉而造成的,所以说深色蜜要比浅色蜜营养丰富,但深色蜜往往也含有比较浓重的气味,如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香,如洋槐蜂蜜。 二闻气味:真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的花香...
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2015年01月05日 曝光台 ⁄ 共 534字 暂无评论 ⁄ 阅读 208 views 次
羊城晚报讯 记者吴珊报道:近日,消费者陈先生向羊城晚报记者投诉称,前些天,他出差到韩国济州岛,被当地商家的一个“实验”忽悠了,结果花大价钱买了几大罐所谓“好蜂蜜”。陈先生说:“商家告诉我,能摇出六角形就是好蜂蜜,其实根本不靠谱!” “一罐不足一升装的蜂蜜,售价在200多元人民币。”陈先生说,他之所以花大价钱千里迢迢从韩国把蜂蜜买回来,一切都源于韩国商家给他做的那个实验。原来,商家先取出三勺蜂蜜倒进容器里,然...
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2015年01月05日 曝光台 ⁄ 共 275字 暂无评论 ⁄ 阅读 256 views 次
希腊不可错过的必吃菜,让你的味蕾享受一次地中海经典美食的饕餮盛宴。下面就跟小编来品尝一番吧!   杏仁蜂蜜小羊肉(Lamb with apricots and honey) 杏仁蜂蜜小羊肉(Lamb with apricots and honey)   主料 2到5公斤小羊肉 (腿部或肩膀),切好备用 橄榄油或黄油 150克干杏(16 件) 2个橙子榨汁 1汤匙芥菜 1汤匙蜂蜜 盐 辣椒   说明 把杏子放入橙汁两小时,软化。用橄榄油或黄油把小羔羊炒熟,按照口味把加入盐和胡椒粉。添...
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2015年01月05日 曝光台 ⁄ 共 590字 暂无评论 ⁄ 阅读 204 views 次
在希腊,大部分地区都在争论谁第一个提出了“勺子甜点”这样奇妙的想法。 蜂蜜 蜂蜜酸奶加坚果 苦橘果酱 伯罗奔尼撒半岛的柚子和玫瑰糖,埃伊纳的开心果,伊庇鲁斯的柑橘类水果和苦橘,马其顿的木瓜,萨利的樱桃和酸樱桃,皮利翁的小核桃和小苹果,还有小岛上的小番茄和小茄子,所有这一切真是芳香四溢啊!这种令人垂涎的“勺子 甜点”传统,是只用水果,糖和几滴香草做成。 蜂蜜被认为是奥林匹斯诸神的基本食物之一,根据神话,...
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2015年01月04日 曝光台 ⁄ 共 1548字 暂无评论 ⁄ 阅读 200 views 次
蜂蜜是一种天然优质的保健品,其应用已有近千年的历史。蜂蜜具有极高的营养和医疗价值,有“完美的食品”之称。由于蜂蜜老少咸宜,营养丰富,因此有“大众补品”的美誉。   蜂蜜的营养价值 1、蜂蜜含有70%以上的转化糖,能够被人体肠壁细胞直接吸收利用,没有 必要经人体消化,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要,经常服用 蜂蜜,能帮助消化。 2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量...
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2015年01月04日 曝光台 ⁄ 共 965字 暂无评论 ⁄ 阅读 214 views 次
蜂蜜是很多女性经常会用到的饮品,对身体健康非常有好处,但是蜂蜜应该怎么挑呢?怎样才能挑出上等的蜂蜜呢?下面就一起来看一下吧。 蜜是公认的天然健康饮品。自2006年11月1日开始,蜂蜜国家强制标准开始实施,新国标的号码是GB18796-2005。消费者在购买蜂蜜时,在标签上看到这一执行标准号,一般来说就不会买到假货。在购买蜂蜜制品时,还要留意蜂蜜含量,含量越高越好,在所添加的物质中不能有甜味剂、增稠剂、防腐剂、澄清...
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2015年01月04日 曝光台 ⁄ 共 465字 暂无评论 ⁄ 阅读 205 views 次
怎么辨别真假蜂蜜,许多人常有错误答案,例如真蜜不会引诱蚂蚁、真蜜流速缓慢、用牙签挑起成球状等。近日,台湾《康健》杂志请来专家给大家支招。 台湾宜兰大学陈裕文副教授指出,就理化特性来说,糖类组成、HMF(羟甲基糠醛)含量、酵素含量、花粉粒含量都可辨识蜂蜜真假,不过对普通消费者来说,最简便的是加水稀释法。 首先,用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶,快速摇晃。如果是真蜂蜜,会有以下现象:1.液体上层出现大量...
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2015年01月04日 曝光台 ⁄ 共 581字 暂无评论 ⁄ 阅读 303 views 次
关于蜂蜜,很多人问到新西兰的麦卢卡(manuka)蜂蜜传说有各种功能,是不是有特殊之处。它也只是一种蜂蜜而已,《不要迷恋蜂蜜,虽然它有美好的传说》一文中对蜂蜜的评价对它也成立。关于这种“高大上”蜂蜜的一些事实,简单总结如下: 一、麦卢卡蜂蜜是指蜜蜂采集麦卢卡花酿的蜜,类似于我们所说的槐花蜜、枣花蜜、桂花蜜等等。 二、很多关于蜂蜜的“功能”针对这种蜂蜜,只是因为很多研究用它做试验,而没有用其他蜂蜜做试验。比如...
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2015年01月04日 曝光台 ⁄ 共 383字 暂无评论 ⁄ 阅读 200 views 次
新华食品北京10月16日电 10月15日,北京市食品药品监督管理局公布了近期对于在北京市场销售的一些食品和保健品的随机抽检结果,检查发现,包括颐寿园“野山花蜂蜜”在内的7种食品和1种保健食品不合格。 据悉,颐寿园的“野山花蜂蜜”在北京市内十分畅销。这次抽检结果显示,该款“野山花蜂蜜”中含有一种被称为氯霉素的抑菌性广谱抗生素。根据《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(农业部公告第193号)规定,氯霉素被禁止使用在食品...
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2015年01月04日 曝光台 ⁄ 共 424字 暂无评论 ⁄ 阅读 195 views 次
优质蜂蜜:一般呈白色、淡黄色或琥珀色,蜜质亮而有光泽。油菜花蜜色淡黄,紫云英蜜白色带淡黄,柑橘蜜、荔枝蜜浅黄,枇杷蜜浅白,棉花蜜浅琥珀色。常温下是黏稠、透明或半透明的胶状流体,温度低时可发生结晶现象。 劣质蜂蜜:色泽变暗、变浑,有的呈暗黑色,无光泽。在常温下较稀薄,有沉淀物或杂质,不透明,有的还出现泡沫。香气淡薄或根本无香气,有发酵味、酒味等不良气味且苦、涩、酸、麻舌。 另外,在市场上销售的各种...
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2015年01月04日 曝光台 ⁄ 共 1077字 暂无评论 ⁄ 阅读 190 views 次
蜂蜜中检出氯霉素或为蜜蜂治病 蜂蜜中为何会被检出含有氯霉素?食品专家云无心介绍,蜂蜜中之所以被检出氯霉素,可能是食品生产源头出现了问题。蜂场为控制蜂群染上一种叫做“幼虫腐烂病”的疾病,可能用氯霉素处理过蜂房。蜜蜂一旦感染这种疾病病毒,可能导致整个蜂群的死亡。而引起“幼虫腐烂病”的细菌很难被完全清除,需要不断地处理。所以蜂场为图省事省钱,喷洒氯霉素这种便宜、强力的抗生素,导致蜂蜜中有氯霉素残留。 氯霉...
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2015年01月03日 曝光台 ⁄ 共 539字 暂无评论 ⁄ 阅读 210 views 次
全国蜂产品协会副会长郑尧隆告诉记者,其实政府部门和行业协会这些年来也对蜂蜜造假现象颇为关注,但因果葡糖浆制假蜂蜜不但技术含量低、成本低、原料量大,而且利润空间巨大,因此一直屡禁不止。“现在蜂蜜造假主要还是用大米或玉米淀粉转换的淀粉糖,也就是我们常说的果葡糖浆,这种造假方式在感观上和真蜂蜜比较像,但还是能从一些小细节上辨别出来。”  1.看瓶身。只要把买来的蜂蜜放入玻璃瓶中,拿一只勺子放到玻璃瓶后,若...
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2015年01月03日 曝光台 ⁄ 共 560字 暂无评论 ⁄ 阅读 189 views 次
新华社记者刘文婷 近日,国家质量监督检验检疫总局公布9月份进境不合格食品信息,共计345批次不合格进口食品。不合格食品涉及18类产品,主要不合格产品是饮料类、蜂产品类和其他加工食品类,来自36个国家或地区,品质不合格、微生物污染和食品添加剂超标等项目为主要不合格原因。 从不合格名单中发现,9月不合格进口食品中有38批蜂蜜产品,相比前期不合格蜂产品总数更为集中。问题蜂蜜的主要产地为澳大利亚以及泰国,其中11批为...
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2015年01月03日 曝光台 ⁄ 共 1245字 暂无评论 ⁄ 阅读 159 views 次
近日,国家质量监督检验检疫总局公布9月份不合格进口食品,38批进口蜂蜜产品进入“黑榜”。进口蜂蜜一直以“质优神效”赢得消费者芳心,所谓的进口蜂蜜真有如此多的功能吗? 部分产品淘宝有售 此次公布的问题蜂蜜主要产地为澳大利亚以及泰国,其中11批为澳华盛业进出口贸易(北京)有限公司进口、“MothersmilkDairyProductAustraliaPtyLtd”制造的蜂产品,包括摇篮山革木花蜂蜜(500g)、摇篮山三叶草蜂蜜(500g)、摇篮山麦卢卡蜂蜜10+(50...
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2015年01月03日 曝光台 ⁄ 共 542字 暂无评论 ⁄ 阅读 212 views 次
全国蜂产品协会副会长郑尧隆告诉新快报记者,其实政府部门和行业协会这些年来也对蜂蜜造假现象颇为关注,但因果葡糖浆制假蜂蜜不但技术含量低、成本低、原料量大,而且利润空间巨大,因此一直屡禁不止。“现在蜂蜜造假主要还是用大米或玉米淀粉转换的淀粉糖,也就是我们常说的果葡糖浆,这种造假方式在感观上和真蜂蜜比较像,但还是能从一些小细节上辨别出来。”  1.看瓶身。只要把买来的蜂蜜放入玻璃瓶中,拿一只勺子放到玻璃瓶...
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