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美国研究发现蜂蜜可有效替代抗生素

2015年01月06日 蜂蜜的作用与功效 ⁄ 共 667字 ⁄ 字号 暂无评论 ⁄ 阅读 351 views 次

中国经济网北京4月23日讯(记者林秀敏)据德国经济新闻网4月18日报道,美国科学家证实,蜂蜜具有抗菌效果。它能够多方位抗菌,而且不会导致耐药性。

报道称,美国科学家在一项研究中发现,天然的蜂蜜具有健康有效的抗生素效果。蜂蜜具有很多可以攻击病菌的特性,从而使病菌很难形成抵抗性。

报道称,纽波特里贾纳大学的研究人员研究了天然蜂蜜的抗菌性能。

“蜂蜜的特殊功能在于能够在不同层面抗感染,从而使病菌耐药性很差。”这项研究的资深研究员Susan Meschwitz博士在一次美国化学家会议上表示。

据中国经济网记者了解,病菌的耐药性已经成为世界医药界一个难题。抗生素的广泛应用是导致此问题的一个重要原因。仅在美国每年就有约200万人感染耐药性病菌。美国疾病控制与防范中心(CDC)发现了20中具有耐药性的细菌菌株,并证明了它们与抗生素有直接关系。

在里贾纳大学里的研究发现,蜂蜜对付细菌病菌有一系列的“武器”,如过氧化氢,酸,高葡萄糖浓度的渗透效应以及多酚类物质。Meschwitz说,这些因素都对细菌形成有针对的攻击。

此外,研究还发现,蜂蜜还能阻止细菌形成生物膜。这些生物膜与致病细菌的集聚有关。蜂蜜阻断了细菌之间的传送路径并削弱它们的性能。如此,细菌就不能分泌致病的毒素。

研究认为,蜂蜜如此有效是因为它富含以多酚类物质形式存在的抗氧化物。“不同的研究都表明,蜂蜜的抗菌性和抗氧化性与酚类化合物有关。”Meschwitz说。

媒体认为,美国学者的这项研究将改变抗生素的处方。蜂蜜将替代很多抗菌药物的处方并防止抗生素的滥用,使抗生素仅在很糟糕的情况下使用。

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