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野蜂蜜中含雷公藤和博落回花粉 毒性大且浓度高

2015年01月06日 曝光台 ⁄ 共 2907字 ⁄ 字号 暂无评论 ⁄ 阅读 310 views 次

博落回:罂粟科,花期果6-11月,有毒

雷公藤:有抗肿瘤、消炎等作用,但有大毒

□东快记者林雅

昨日19时53分许,泰宁县发布了关于朱口渠高村村民食用野生蜂蜜意外引起中毒事件情况的最新通报。经过多番排查,此次泰宁县朱口镇渠高村共发现19位村民食用野生蜂蜜意外引起中毒,3人死亡,16人仍在住院治疗。其中14人转三明市第一医院治疗,目前生命体征均平稳,2人症状较轻在泰宁县医院住院观察。

昨日下午,采集到的蜂蜜样本也被送了一份到福建省天然生物毒素工程实验室进行检测。当晚,检测结果显示该蜂蜜样本中含有雷公藤和博落回两种植物的花粉,二者含有不同的生物碱,而且毒性都颇大,浓度还挺高的。但具体的含量还有待进一步检测。

中毒者最新情况

已死亡3人:

廖生兰,女,73岁,经泰宁县医院抢救无效于7日18时左右死亡。

叶大财,男,62岁,经泰宁县医院抢救无效于7日21时左右死亡。

张机昌,男,59岁,经转三明市第一医院抢救无效于8日3时30分死亡。

在三明市第一医院治疗14人:

江原则,女,81岁;叶元良,男,59岁;肖彩娥,女,76岁;卢细宜,女,67岁;姜祥金,女,51岁;叶宗绍,男,74岁;方生娥,女,70岁;何娥娥,女,70岁;叶元维,男,49岁;邢九凤,女,50岁;张思兰,女,51岁;叶功亮,男,75岁;叶伟成,男,1岁;肖维祯,男,83岁。

在县医院住院观察2人:

肖玉娥,女,45岁;叶少兴,男,50岁。

村民自采家中野生蜂蜜 放在村内广场给乡亲分食

昨晚,泰宁县突发公共卫生事件应急指挥部发布了关于朱口渠高村村民食用野生蜂蜜意外引起中毒事件情况的最新通报。

经泰宁县政府调查了解,野生蜂蜜来自村民肖彩娥家中小阁楼的蜂箱。6月6日9时许,肖彩娥的家人采集蜂蜜后与村民分食。当天15时左右,当地村民廖生兰首先出现不适症状,接着陆续有7人出现相关症状。

之后,渠高村有多人食蜂蜜中毒事件经过层层报告,迅速引起重视。6月7日17时到8日18时,经镇、村干部一轮轮全面排查,包括从外村到渠高村走亲戚时食用蜂蜜的人员,均在当地县政府的安排下前往泰宁县医院或三明市第一医院治疗。

据朱口渠高村村民小叶介绍,6月6日当天,肖彩娥的家人把割下来的野生蜂蜜装在脸盆里,放在村民平时玩耍的小广场供大家分食。小叶的父母亲干完农活回来,也挖了几口吃,7日出现了不适。2月份时,肖家也曾割了一次蜜给大家分食,并没有问题。

小叶说,中毒者中有一名刚满周岁的男孩,当时他与奶奶在广场玩,有大人挑了点蜜给他尝,也中毒了。

医院开通绿色通道 患者直接入院救治

对于此事,泰宁县委、县政府高度重视,接到县卫生局报告后,县委、县政府主要领导立即指示县卫生部门以抢救生命为第一原则全力展开救治。7日21时30分、8日8时30分,泰宁县委主要领导先后两次召开紧急专题会议。

相关部门已向三明市卫生局应急办报告基本情况,并与省、市医疗专家取得联系,请求指导抢救治疗。目前,省卫计委派出有关专家到市、县现场会诊,指导参与救治工作以及现场指导应急处置相关工作。

同时,朱口镇政府组织镇、村干部前往渠高村深入了解情况,排查中毒患者,督促所有曾食用蜂蜜人员到县医院观察治疗。泰宁县医院、三明市第一医院第一时间开通急救绿色通道,患者直接入院及时救治,并组织医护人员全力进行抢救。

另外,在接到报告后,县卫生局第一时间组织县卫生监督所、疾病预防控制中心人员到县医院和事发地渠高村下白石自然村开展流行病学调查与采样,并派人乘7日9时7分的动车,将采集到的吃剩的蜂蜜、现采的蜂蜜和蜂巢等样本,送往省疾控中心检测,目前样本正在检测中。6月8日至9日期间,三明市疾控中心领导专家在泰宁指导和开展流行病学调查。

目前,事件正在进一步调查处理中。

专家解读

同个蜂巢产的野生蜜为何2月的无毒6月的却有毒?

福建省农林大学蜂疗研究所所长、省天然生物毒素工程实验室主任缪晓青教授从事蜂学、蜂疗、蜂产品加工等研究近30年。

对于此次中毒事件,缪教授称,一般来说,蜂蜜中毒的原因,与蜜源植物的花蜜或花粉中含有植物毒素有关。比如,在福建有一些蜜源植物如雷公藤、羊踯躅(又称黄杜娟)、藜芦、钩吻、珍珠花、乌头和巴豆等,这些植物含有植物毒素,此类物质对蜜蜂无毒,但却能引起人和其他动物出现中毒症状。另外,有一些植物如茶花和油茶,它们的花粉和花蜜对蜜蜂的幼虫有毒,哺育蜂用含有这些植物的花粉和花蜜组成的蜂粮饲喂幼虫时,会引起幼虫死亡。这类蜂蜜有轻微的毒性,但是人相对蜜蜂而言,并没有那么敏感。

缪教授说,每年他都会接到一些病人关于野生蜜引起拉肚子等不适中毒症状的咨询。但像泰宁这种因蜂蜜引起中毒致死的很少见。根据他目前初步了解到的泰宁蜂蜜中毒一事的情况,他怀疑是蜂蜜中含有较多的雷公藤生物碱所致。雷公藤俗称断肠草,蜜蜂采集它们的花蜜后酿造的蜂蜜中含有浓度较高的雷公藤生物碱,此类生物碱对蜜蜂无毒,但对人体却有剧毒。迄今为止,能使人中毒致死的蜂蜜大多与此有关。

而此前这个蜂巢产的蜂蜜无毒,在蜜源不确定的情况下,并不代表之后蜂蜜的质量。可能由于气候的原因,有毒蜜源植物恰逢大流蜜期,而其他蜜源植物流蜜量较少,那么很可能就会导致蜂蜜中的有毒物质浓度过高,从而引起中毒。

并非有苦味的蜜都是毒蜜 有毒蜂蜜贮藏后毒性会降低

渠高村村民小叶的父母都食用了毒蜜,她爸爸症状较轻,目前住在三明市第一医院的消化科,而她妈妈的症状则相对较重,住在该院的血液科。当时,小叶的爸爸干完农活回来,直接用手挖了蜂蜜,吃了三口,最后一口发现有苦味就吐掉了。而她妈妈也吃了两三口。

是不是可以通过苦味来判断野生蜜是否有毒呢?

对此,缪教授说,非专业人士要通过肉眼来判断野生蜜是否有毒,比较困难。一般来说,野生蜜多为杂花蜜,蜂蜜颜色相对较深,可能会有苦涩味。要防蜂蜜中毒,关键还是避免食用野生蜂巢蜜。

没有苦味,不一定意味着没毒。比如,雷公藤花蜜就是先有点苦,吃进去后会有回甘。另外,有苦味的蜂蜜,也不一定就是有毒的。比如刚采下来的冬蜜,在最初的一两个月可能会有点苦,但是后期苦味就会退掉。

此外,研究还发现,有毒蜂蜜经过一段时间的贮存之后,其中的有毒成分会逐渐分解,从而使毒性降低。

同时,也不要对蜂蜜中的毒性过于恐慌。缪教授说,蜂蜜中有毒花蜜要达到15%才会有呕吐、腹泻、头晕等临床症状出现,而有毒蜜的含量要达到30%左右才会致死。

不建议买蜜源不确定的野生蜜 专业养蜂人会避开有毒蜜源

夏季是蜂蜜消费的高峰期。现代人很推崇纯天然的野生产品,不少市民喜欢直接向蜂农购买野生蜜。那么,野生蜜真的更好吗?

缪教授说,首先要了解一下野生蜜的概念。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。野蜜,就是我们通常所说的野生蜂蜜,是指蜜蜂非人工养殖,并非蜂农养在山区的蜜蜂采集的蜜就是野生的。

缪教授不推荐大家随意向蜂农购买蜜源不确定的野生蜜,目前市场上很难买到有品质保证的野生蜜。

一些非专业的蜂农,并不知道自己的蜜源是从哪里来的。因此,如果蜜蜂采集的是有毒蜜源植物的花蜜,就可能引起中毒。而专业的养蜂人在养蜂时,首先要调查蜜源,辨别花粉是否有毒。另外,有的则会在有毒蜜源植物花期时,将蜂群移走,避开有毒蜜源。

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