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紫云英蜜

2014年12月27日 蜂蜜的种类 ⁄ 共 1160字 ⁄ 字号 暂无评论 ⁄ 阅读 2,018 views 次

蜂蜜的品种很多,我们不可能将其全部记住,但是我们也需要对其他的品种做一定的了解。今天小编要和大家聊的是紫云英蜜,那么紫云英蜜又有怎么的功效呢?

紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜,是我国南方春季主要蜜种。是蜜蜂从紫云英的花中采集的。紫云英又叫红花草,是豆科草本植物,也是重要稻田绿肥,我国南方水稻产区广泛种植。

紫云英蜜色泽为浅琥珀色,结晶颗粒白色细腻;具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜为一等蜜,深受国内外市场欢迎。本品有清热解毒、祛风明目、补中润燥、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效,是虚火旺盛人士之保健佳品。

紫云英蜜色泽为浅琥珀色,

功效

①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。蜂蜜的图片(20张)

②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。

③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

④补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

⑤调和诸药,提高药性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用。

紫云英蜜的食用方法
  食用方法

1、新鲜蜂蜜可直接服用,也可配成温水 溶液服用,但绝不可用开水冲或高温蒸煮,因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏。蜂蜜最好使 用40度以下温开水或凉开水稀释后服用,最高温度不能超过60度。

2、服用剂量:作为治疗或辅助治疗,成人一天100克,不要超过200克,分早 、中、晚三次服用,儿童食用量为30克最好,但应视年龄大小而定。用于治疗,以两个月为一个疗程; 作为保健服用量可酌情降低,一般每天10~50克。

3、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养 物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。

4、蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1~1.5小时或饭后2~3小时食用 比较适宜。

5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。

 蜂蜜的作用

蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

结语:对于紫云英蜜的介绍,大家是否已经记住了呢?蜂蜜在生活中经常用到,所以多了解一些蜂蜜的品种也是非常有好处的。

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