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蜂蜜的作用与功效 蜂蜜的12个经典功效

2014年12月24日 蜂蜜的作用与功效 ⁄ 共 1896字 ⁄ 字号 暂无评论 ⁄ 阅读 246 views 次

蜂蜜是很多人在日常生活中最长用的一种养生食物,蜂蜜在使用时营养价值高、保健效果好。你知道蜂蜜的作用与功效有哪些吗?你知道蜂蜜不能和什么一起吃吗?今天小编告诉您蜂蜜的12个经典功效,一起来了解一下吧!

干燥上火

蜂蜜的作用与功效 蜂蜜的12个经典功效

用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

便秘

用大米50―100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。

高血压

用鲜芹菜100―150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。

冠心病

丹参10克、首乌10克,水煎取汁,冲蜂蜜1―2勺内服,对治疗冠心病有帮助。

抵抗力低下

早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;此外,用人参泡水,加入蜂蜜1勺,能益气补气。

抵抗力低下

眼睛干

用菊花3克和枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜,可明目、养肝肾。

感冒嗓子疼

用金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。

月经过多

用适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的功效。

月经过多

慢性咽炎

用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。

腰痛肾虚

用核桃5个、蜂蜜2勺,将核桃仁加水煮15分钟,加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄,然后加入鸡蛋,再加入蜂蜜,也能达到同样的效果。

美容养颜

用蜂蜜和燕窝一起煎水喝,可达到美容养颜的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

心烦气躁

用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气,心情舒畅。

蜂蜜水的禁忌

1、蜂蜜水不能作为清晨第一杯水

蜂蜜水作为清晨的第一杯水,不仅不能有效地补充机体细胞的水分,而且容易降低体内排毒的功效,甚至还可能会不利于健康。

蜂蜜水不能作为清晨第一杯水

2、睡前不能喝蜂蜜水

睡前喝蜂蜜水容易使血糖快速提高,蜂蜜水中的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体中,让你悄悄长胖。如果是刷了牙再喝蜂蜜水,那还可能会长蛀牙。

3、蜂蜜水不能高温冲饮

食用蜂蜜时要用水温不超过60℃的温水冲饮,如果温度太高,就会破坏蜂蜜中丰富的营养物质,还会导致其天然的色香味都发生变化。

4、空腹喝蜂蜜水易致胃溃疡

长期空腹喝蜂蜜水,容易使体内酸性增加,时间一长就可能会因为胃酸过多而引发胃溃疡和十二指肠溃疡,所以蜂蜜水最好不要空腹饮用。

空腹喝蜂蜜水易致胃溃疡

5、用金属杯冲调蜂蜜水容易中毒

蜂蜜呈酸性,与金属接触时容易引起氧化反应而析出铁、铝、锌等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏,吃过后可能会出现腹痛、呕吐等中毒症状。

 6、蜂蜜相克的食物

在饮用蜂蜜水时,要注意与蜂蜜相克的食物。比如蜂蜜不宜与豆腐、韭菜同食,也不宜用蜂蜜来冲食豆浆,这些都要特别注意。

蜂蜜如何正确饮用和储存

水温过高破坏营养物质

冲蜂蜜是有讲究的,不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,这些营养物质会被高温所破坏。

如用沸水冲蜂蜜,维生素C会损失1/5以上,甚至一半。所以最好用温开水,以40~50℃的温开水冲服为宜,水温最好不要超过60℃。虚寒体质的人要用热水冲服,火旺的人则应用冷开水冲兑。

蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。尽量不和性凉的食品同时饮用,以免引起腹泻。

胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者,在饭前1个半小时饮用蜂蜜水,不仅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。

别用金属容器存蜂蜜

别用金属容器存蜂蜜

由于蜂蜜是弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。

因此,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜应放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5~10℃、空气湿度不超过75%的环境中。

装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力,蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降,易引起发酵变质。取用蜂蜜的工具应洗净擦干,每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。

好的蜂蜜在15~18℃以下时会出现结晶,变成白色或淡黄色结晶体。

总结:通过小编上文的介绍,你知道蜂蜜的12个经典功效了吗?你知道喝蜂蜜水有什么好处了吗?你知道蜂蜜不能和什么一起吃了吗?只要你能够正确的食用蜂蜜,一定能给你带来许多神奇的功效的。

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