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蜂蜜保质期 密封保存百年不变

2014年12月20日 蜂蜜的作用与功效 ⁄ 共 1869字 ⁄ 字号 暂无评论 ⁄ 阅读 216 views 次

蜂蜜是我们生活中很常见也是经常食用的食物之一,但是大家是否发现,我们对蜂蜜的食用好像很少想到蜂蜜是否过期,我们都知道,一般的食物都是有保质期的,那蜂蜜呢?下面我就给大家介绍蜂蜜的保质期和蜂蜜的食用。

蜂蜜保质期

纯正蜂蜜保质期

纯正的蜂蜜在自然成熟的状态下可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不会腐败变质的食品,但前提是在保证纯正、成熟并在密封状态下!因为,本身微生物没办法在高浓度的糖分里面生存,而且蜂蜜含有大量活性酶,酶元素独具很强的抑菌、杀菌功能。

纯正的蜂蜜在自然成熟的状态下可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不会腐败变质的食品
  因此,1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,以鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。可见,真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期。

作为食品上市蜂蜜的保质期

作为食品上市,根据《食品法》都要在食物上标明保质期,因此,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

常见的农家蜂蜜保质期

首先,农家原蜜第一要保证纯正,如果连纯正都没办法保证,那么关于保质期就无从说起了。

第二,在确定纯正的坚持上,每批蜂蜜的成熟与否,也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期,波美度越高,保质期也就越久。

第三,正常情况下,我们食用的蜂蜜都是在非密封状态,甚至散装,所以这样即使再纯正、成熟的蜂蜜,也不可能永不变质!那么,就要看朋友们日常如何保存了。一般来说,蜂蜜只需要常温保存,当然,如果您在冰箱保存的情况下,同样的蜂蜜保质期也就比常温状态会更长一些。

蜂蜜只需要常温保存
  蜂蜜保质期多久 另外,商场里面的蜂蜜是经过加工处理后的浓缩蜜,一般保质期也是标“2年”,而这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别,真正的保质期衡量标准也就完全不能相提并论。如此一来,大家也可以直接鉴别,亲口品尝一下您手中的蜂蜜,如果吃在嘴里就是酸的,证明已经变质了,好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的,吃完一会嘴巴、喉咙会感觉到酸酸的。

蜂蜜不能和什么一起吃

1、蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。

蜂蜜不能和豆腐一起吃
  2、蜂蜜不能和葱一起吃。蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

3、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

4、蜂蜜不能和豆浆一起吃。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

5、蜂蜜和大米同食会胃痛。

6、蜂蜜和生姜同吃很容易肚子疼。

7、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒 可用黑豆、甘草解毒。

8、蜂蜜和大蒜相克(功能相反不宜同食)。

9、蜂蜜和韭菜相克(药性相反不可同食)。

蜂蜜和韭菜相克(药性相反不可同食)
  10、蜂蜜和莴苣相克(同食不利肠胃易致腹泻)。

孕妇可以喝蜂蜜吗

第一点

蜂蜜是天然的大脑滋补剂,因为在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素,是益脑增智、美发护肤的要素。而怀孕期间是胎儿大脑发育的重要阶段。

蜂蜜是天然的大脑滋补剂,因为在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高
  现代医学临床应用证明,蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用,百花蜜就是很好的例子!因此孕妇喝蜂蜜首先对于宝宝是很有利的。

第二点

就孕妇本身来说,孕妇能喝蜂蜜吗?孕妇每天在上、下午的饮水中各放上数滴蜂蜜,可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。同时,蜂蜜缓下通便,能有效地预防便秘及痔疮出血。另外,天然的蜂蜜可以作为润肤剂经常外擦,对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用,可促进细胞新生,增强皮肤的新陈代谢能力。

第三点

孕妇每天在上、下午的饮水中各放上数滴蜂蜜,可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。同时,蜂蜜缓下通便,能有效地预防便秘及痔疮出血。孕妇睡前饮一杯蜂蜜水,有安神补脑、养血滋阴之功效;能够治疗多梦易醒、睡眠不香。冬天很容易出现咽唇干燥及肺热咳嗽,可以用大雪梨1个,挖去核后与50克蜂蜜同炖,连服5-7天可获食疗佳效。如果用蜂蜜调匀适量面粉涂在面部及手背上,还有滋润皮肤、养颜美容之功效。

孕妇每天在上、下午的饮水中各放上数滴蜂蜜,可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病
  总结:食用蜂蜜对我们的身体健康很有帮助这是我们都知道的,但是食用蜂蜜也不是那么随意的,蜂蜜也有它的一些饮食禁忌,有的食物是不可以和蜂蜜一起食用的要记清楚,免得到时候反而伤害自己的身体。

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